Can den Parra, la terraza más romántica de Dalt Vila.
Los clientes del Restaurante Can den Parra conocen de la excelencia de la cocina, del ambiente sosegado donde poder disfrutar de su propio espacio para conversar y relajarse en uno de los entornos más románticos del barrio histórico de Dalt Vila.
Con mesas dispuestas sobre los escalones adoquinados en ligera pendiente y en la terraza cubierta por viñas en un edificio de construcción antigua, la velada se ve acompañada por vistas de la ciudad amurallada, por un servicio de primerísima línea y por la conversación privada con su pareja.
Katiana lleva dirigiendo Can den Parra desde 1994 y lo ha hecho famoso no sólo por sus ingredientes frescos de calidad, deliciosas carnes y pescados frescos, sino también por su estilo culinario. Todos los platos a la parrilla están hechos con carbón de encina lo que le da ese toquecito extra de sabor – pruebe el atún o el entrecot relleno de queso de cabra hecho en la parrilla y notará la diferencia.
La carta es una bendición para los amantes de la buena gastronomía – Foie Gras con manzana caramelizada o huevos revueltos con caviar de erizo de mar de aperitivo, cordero lechal asado o lubina con romero de plato principal y crepes con manzana y ron de postre son sólo un ejemplo de lo que tienen guardado para usted.
La extensa carta de vinos cubre todas las denominaciones principales de España y tiene unos 60 tintos, blancos y rosados donde elegir – un acompañamiento perfecto para una comida perfecta.
Literalmente a pocos segundos de la plaza principal de Dalt Vila, Can den Parra es un remanso de paz alejado del bullicio de las masas de turistas que pasean por el puerto.
Información:
Abierto: Mayo a mediados Octubre – 20:00 a 01:00 (01:30 en Agosto)
Se recomienda reservar – Telf: 971 39 11 14
C/San Rafael, 3 - Dalt Vila, Ibiza
